GAPOKTAN
SRI REJEKI
Desa
Tegalwaru Kec.Cilamaya Wetan – Karawang
Sekretariat Jl. Raya Cilamaya Desa Tegalwaru Dusun Ondang
II Rt. 03/05
Hadisuherman24@yahoo.co.id 085795713604
MINA PADI
BELUT
MENUJU PERTANIAN ORGANIK TANPA OLAH
TANAH
TEGALWARU
2012
PERTANIAN ORGANIK MINA PADI
BELUT MENUJU TEKNOLOGI TANPA OLAH TANAH
Seiring
dengan program pemerintah yang bertujuan kepada peningkatan pendapatan
masyarakat melalui kajian teknologi namun tetapi memperhatikan keseimbangan
lingkungan dan pemberdayaan maka tuntutan untuk memanfaatkan potensi sumber
daya alam merupakan sebuah keharusan hal ini tercermin dengan semakin banyaknya
produk – produk organic yang beredar di pasaran dengan promosi yang begitu
gencar sehingga posisi petani tetap menjadi komoditi untuk mencari untung.
Masih
teringat ketika musim gadu MT2006 sejumlah areal sawah terkena serangan hama
wereng, MT2007 (rendeng) juga beberapa areal sawah terkena serangan hama tikus,
dan pada MT2008 (rendeng) juga terkena serangan penyakit yang terkenal dengan
nama sebutan kresek bahkan pada musim tanam rendeng MT2009 kemaren serangan
kresek masih tetap ada, pada saat itu pula petani berada pada posisi yang tersudutkan
dan tidak banyak yang dilakukan.
Disisi lain
dan diatas penderitaan petan,i industrI
insektisida, pupuk – pupuk alternative dan beberapa produk pendukung lainya
tumbuh dan berkembang dengan pesatnya bahkan saking banyaknya produk – produk
tersebut dikalangan petani atau penyuluh pertanian tidak akan pernah hapal akan
merek – merek produk tersebut sampai – sampai bermunculan paket pinjaman YARNEN
(bayar panen) baik dari kios atau lembaga penyandang dana.
Mencermati masalah yang ada
dikalangan petani ini GAPOKTAN SRI REJEKI mencoba untuk melakukan inovasi dengan mencari multifungsi dari
areal lahan sawah dengan menerapkan MINA PADI BELUT.
GAMBARAN TEKNIS
Mina padi
belut diterapkan pada areal tanaman padi sawah dengan pola tanam legowo 2
berukuran 20 – 40 – 20 artinya akan terdapat populasi tanaman atau rumpun 187.000
per Ha, pola tanam ini lebih banyak rumpun disbanding pola tanam ukuran 25 x25
yang hanya mempunyai jumlah rumpun 160.000 per Ha (belum termasuk yang dicabut
rorakan/ okeman) sehingga dapat selisih 27.000 rumpun, bayangkan kalau untuk
satu rumpun saja berbobot 40 gram x 27.000 maka sama dengan 1.080.000/ 1000 =
1.080kg atau 1,05 ton per Ha.
Pola tanam
legowo 20 – 40 – 20 membentuk segi empat berbanding (2:1) yang berskema tanam depan
belakang berjarak 20 cm interval legowo 40 cm dan kanan kiri (samping) 20 cm,
pada interval 40 cm yang tidak ditanami dibuat media kompos dengan komposisi cacahan
batang pisang basah 5cm, taburi dengan bio tanah atau mikrostrarter, diatasnya
kotoran sapi 5cm dan jerami 5cm taburi lagi dengan bio tanah atau mikrostarter
tutup dengan tanah 3cm diulang 2x sehingga ketinggian tanggulan 30cm karena
sebelum dibuat tanggulan ini tanah lebih diambil dengan kedalaman 6cm yang
selanjutnya tanah ini akan dibuat media tanggulan. Jangan menggunakan media
kotoran ternak dari kotoran kambing atau domba karena kotoran ini tidak terurai
selama 3 bulan.
BAHAN – BAHAN UNTUK MEMBUAT MEDIA :
1.
Tanah lumpur, berfungsi sebagai penahan suhu agar tidak panas.
2.
Kompos/ pupuk yang berasal dari pelapukan bahan – bahan seperti
dari dedaunan, jerami, alang – alang, rumput dan sebagainya
3.
Jerami termasuk bahan organic yang dapat menyuburkan media tanam dan
memiliki sifat hangat.
4.
Gedebog atau pelepah pisang, umumnya ada dua jenis yaitu kering
dan basah, gedebog pisang kering kaya akan bahan organic, sedangkan yang basah
mengandung kalium, kalsium dan magnesium yang berfungsi sebagai penyangga agar
media tidak terlalu asam gedebog pisang ini umumnya difungsikan untuk menyerap
gas atau racun yang timbul oleh proses permentasi.
5.
Bio tanah atau mikrostarter dapat diperoleh dipasaran seperti
(EM4) berfungsi untuk merangsang atau mempercepat proses dekomposisi atau
permentasi bahan media. Untuk lebih memberdayakan bahan ini dapat dibuat dengan
komposisi ragi 1kg (pada saat basah) tepung gula pasir 3kg dan dedak halus
50kg. untuk 1 Ha dari pengalaman yang sudah dipraktekan ternyata hasilnya jauh
lebih bagus, pada saat penaburan harus disiram dengan air secukupnya (tidak
terlalu basah).
Biarkan media yang sudah dibuat
ini selama 10 hari untuk media yang dibuat dari bahan yang sudah dikeringkan
dan 15 hari bila bahan media yang dibuat masih mentah atau busuk.
PEMBUATAN MEDIA
Gali tanah
sedalam 60cm, selanjutnya pasang terpal plastic untuk bagian sisi pasang patok
– patok bamboo dengan ketinggian dari tanah kurang lebih 30cm, bagian atas
terhubung dengan tali/ tambang atau dengan bamboo. Setelah semua terpasang
masukan media organic dengan perbandingan 50 : 50.
50% bagian
organic terdiri dari 50% kotoran sapi 30% cacahan batang pisang dan 20% kompos
jamur. Campurkan dengan media tanah galian awal dengan bahan organic tadi,
setelah semua tercampur rata buatlah galengan – galengan, adapun tinggi
galengan tersebut kurang lebih 90cm dari permukaan terendah dengan jarak yang
disesuaikan denah petak legowo 20 – 40 – 20 selanjutnya tutup galengan tadi
dengan plastic dioles dengan stempet yang sudah dicampur dengan oli atau bahan
lain untuk mencegah hama tikus masuk. Pada saat pembuatan pembibitan padi
lakukan juga pembuatan pembibitan palawija yang akan ditanam, misalnya cabe,
cabe rawit.
PROSES TANAM
1.
Tanam padi pola legowo 20 –
40 – 20.
2. 15 hari setelah tanam lakukan
penebaran benih belut.
PENEBARAN BENIH
Setelah
tanam berumur 1 minggu lakukan penebaran benih belut ukuran 25 - 50/kg sebanyak
70kg, untuk lahan seluas 15 x 15 hal ini agar belut dapat tumbuh lebih cepat
karena budidaya ini bersifat pembesaran, sebelum dilakukan penebaran sebaiknya
belut disimpan dulu dimedia karantina/ bak selama 1 – 2 hari, diberi air dengan
ketinggian 10cm hal ini dilakukan untuk menyeleksi mana yang sakit dan mana
yang sehat atau paling tidak untuk mengistirahatkan dulu pada saat perjalanan jauh.
Volume padat lebar berdasarkan
ukuran dan lama pemeliharaan (media kolam buatan, ruang gerak terbatas).
Ukuran panjang Padat lebar Lama pemeliharaan Pertambahan berat
1 – 2 cm 500 2 bulan _
2 – 5 cm 250 2 bulan _
5 – 8 cm 100 – 200 2 – 3 bulan 2 – 2,5% / bulan
12 – 15
cm 50 – 100 2 – 3 bulan 3,5 – 4% / bulan
18 – 25
cm 25 – 50 3 – 6 bulan 4 – 4,5% / bulan
Setelah bibit ditebar genangan
air cukup 5 – 10 cm atau tanggulan tidak tertutup air.
PEMBERIAN PAKAN
Karena belut
termasuk hewan karnivora pakan yang diberikan harus mengandung 65 – 70 protein
jadi pembrian pakan hidup seperti keong mas, ikan – ikan kecil seperti ikan
sepat dan cacing tanah akan lebih ekonomis karena sebagian besar ada dilapangan
namun dapat juga pakan pellet diberikan sebagai menu tambahanya, berdasarkan
temuan dilapangan ternyata selain keong mas pakan yang efisien adalah dengan
memasukan beberapa indukan katak sehingga dapat berkembang biak dihabitat
tersebut. Jangan memberikan pakan keong mas pada saat tanaman padi masih muda
atau berumur kurang dari 10Hst karena dikawatirkan keong mas dapat merusak
tanaman padi.
Selain belut
padi juga diberikan pakan berupa pemberian pupuk baik majemuk (npk) ataupun
tunggal (urea, sp 18 dan kcl) namun disekitar tanaman padi sudah tersedia
kompos organic yang sudah bersifat alami atau slow relase maka sebaiknya
quantity jumlah pupuk teralokasi cukup 50% dari dosis normal yang lebih penting
jangan menggunakan insektisida jenis KARBOPURAN yang biasanya dicampurkan
dengan pupuk dalam aplikasinya.
Dalam
pemeliharaan tanaman juga upayakan menggunakan insektisida/ fungisida organic
dalam menangani hama dan penyakit tanaman ini (GAPOKTAN SRI REJEKI)
menyediakan, namun bila menggunakan insektisida kimia dapat digunakan dari
jenis pyretroid dan karbamat
atau jenis insektisida ramah lingkungan lainya yang sekarang banyak beredar
yang perlu diperhatikan adalaqh pada saat penyemprotan genangan air tidak
kurang dari 5cm hal ini untuk mempercepat penguraian kandungan racun yang jatuh ketanah dan jangan
sekali – kali menggunakan racun/ insek yang dapat mengakibatkan kematian pada
belut.
KRITERIA DAN JENIS INSEKTISIDA
1.
Fosfor organic
Adalah bahan sintetik organic
yang bekerja sebagai racun kontak atau sistemik, mematikan serangga dengan cara
menghambat aktivitas cholin esterase pada sistim saraf serangga memiliki efek
residu yang pendek, namun dapat membunuh belut.
Contoh :
Diazinon
Diazinon 10G
Monokrotofos
Klorfiripos
Fenitrotion
2.
Karbamat
Mempunyai cara kerja dan sifat –
sifat seperti pada insektisida fosfor organic, beberapa contoh yang tidak
membunuh belut :
BPMC
MIPC
Contoh yang dapat mmembunuh belut :
Karbaril
Karbopuran
3.
Klor organic
Senyawa disebut juga organoklorin
umumnya bekerja sebagai racun kontak atau lambung mempunyai residu yang panjang
dapat membunuh belut
DDT
BHC
Endosulpan
4.
piretroid
senyawa
piretroid sintetis merupakan hasil rekayasa meniru dan mengembangkan senyawa
piretrin yang berasal dari bunga piretrium (Insektisida Botani), umumnya
bekerja sebagai racun kontak yang efektif membunuh serangga beracun terhadap
ikan dan lebah namun aman terhadap mamalia, bersifat cinta lemak (Lipopilik),
contohnya insek yang berbahan aktif :
Alfa sipermetrin
Beta sipermetrin
Deltametrin
Permetrin
Fenpalerat
Berdasarkan pengalaman dilapangan insek ini
tidak membunuh belut.
5.
ZPT
Adalah
senyawa organic sintetik yang dirancang menirukan kerja hormone yang secara
normal ditemukan pada serangga sehingga pertumbuhanya menjadi tidak normal dan
tidak mampu menghasikan keturunan atau mungkin mati, tetapi tidak membunuh
belut cntohnya :
Diflubenjuron
Klorfuazuron
Buprofezin
6.
Mikroba
Adalah
formulasi insektisida yang yang berasal dari organism mikro seperti jamur,
protozoa, bakteri atau virus organism mikro tersebut menyerang atau meracuni
serangga sasaran tidak membunuh belut tetapi dapat mengakibatkan belut terkena
penyakit. Beberapa contoh insek mikroba adalah :
DELFIN WDG
THURICIDE HP
Hal yang
lebih penting dalam mina padi belut ini adalah pemeliharaan dan pengamatan baik
tanaman ataupun belut, karena keterbatasan wawasan kami dalam hal bahan kimia
mungkin saja masih ada beberapa jenis insektisida yang tidak tertulis disini
dapat membunuh atau mengganggu pertumbuhan belut namun berdasarkan pengamatan
dilapangan untuk jenis insektisida yang sedang trend ternyata tidak dapat
membunuh belut, (Prevaton – Virtako).
PEMANENAN
Dilakukan
setelah padi dipanen selanjutnya limbah jerami agar ditaburkan diatas tanaman
padi yang telah dipotong tadi agar tanah tidak terkena sinar matahari langsung,
selanjutnya masukan air atau kalau tidak ada air karena saluran telah ditutup
upayakan sebelum panen padi masukan dulu air sehingga pada saat panen padi tanah
tidak kering kerontang hal ini dimaksudkan karena bila tanah sangat kering maka
belut akan masuk kedalam tanah yang lebih dalam untuk berlindung ketempat yang
lembab.
Pemanenan
dimulai dengan menarik sisa batang jerami yang telah dipotong (diarit) sehingga
tanah yang melekat diakar tanaman dapat terangkat, proses ini juga merupakan
kegiatan menggiring belut ketanggul – tanggul.
Tahap
selanjutnya bila belut sudah diambil dari luar tanggulan focus kita selanjutnya
ketanggulan atau media kompos, bongkar kompos secara perlahan ambil belut yang
sudah terperangkap ini namun kompos yang sudah dibongkar dibuang ketempat/ area
semula yang ditanami padi (area 20). Hal inilah yang akan mengarah kepada MINA
PADI BELUT MENUJU TEKNOLOGI TANPA OLAH TANAH, walau disadari tidak akan
sempurna untuk tahap pertama tetapi bila setiap tanam proses ini diulang mudah
– mudahan tujuan ini akan tercapai sembari memberdayakan petani dalam
meningkatkan keterampilan dan kemampuan membuat kompos organic untuk mengurangi
penggunaan pupuk kimia dan mengembalikan kesuburan tanah disamping KESIAPAN
PETANI KARAWANG UNTUK GO ORGANIK
Kalaupun ada
yang lolos, belut hanya dapat masuk kedalam tanah sampai batas kedalaman tanah
yang keras (Lemah tandingan) perlu diingat karena belut sangat peka terhadap
sengatan cahaya matahari jadi sebaiknya pemanenan dilakukan pagi – pagi antara
jam 06.00 – 09.00 atau sore hari dari jam 15.00, perlu juga diperhatikan media
tempat hasil panen jangan diisi air terlalu banyak serta jangan menyimpan
terlalu banyak dan terlalu lama, tetapi bahkan lebih baik diamankan dulu baru
proses pemanenan dilakukan lagi, bila tidak langsung dipasarkan untuk
mengurangi tingkat kematian belut dapat disimpan di bak penampungan dan isi air
diatas ketinggian 10 cm.
KEUNTUNGAN MINA PADI BELUT
1.
Tanah relative lebih subur, karena ketersediaan kompos organic.
2.
Kandungan/ sirkulasi oksigen dalam tanah cukup tersedia, lubang –
lubang belut akan membuat tanah menjadi berongga.
3.
Penggunaan pupuk kimia menjadi berkurang, terjadi penurunan biaya
proses produksi disamping kotoran belut (fases) juga memberikan kesuburan.
4.
Untuk jangka panjang akan menuju teknologi tanpa olah tanah,
efisiensi biaya traktor.
5.
Tanaman padi relative terlindungi dari hama tikus, ada karpet yang
lebih tahan dari pada plastic biasa.
6.
Terdapat multi produk dari areal yang sama, jika gagal panen padi
masih dapat diharapkan dari produk mina.
7.
Pemberdayaan petani dan proses pembelajaran partisipatif.
8.
Cenderung memilih insektisida yang bersahaja dan tidak berlebihan
dalam menggunakan racun.
9.
Konsep penanganan hama hayati, seperti keong mas, orong – orong,
wereng serta hama putih palsu.
10.
Pemanfaatan limbah yang selama ini terbuang, limbah jamur, jerami
serta kotoran ternak.
11.
Memunculkan musuh alami untuk hama wereng.
KELEMAHAN
1.
Untuk jangka pendek membutuhkan modal yang besar.
2.
Untuk areal rawan banjir sangat beresiko.
3.
Hanya dapat diterapkan untuk areal sawah cenderung dangkal,
kedalaman lumpur lebih dari 40 cm tidak dapat diterapkan.
4.
Harus mencari dan membawa material dari luar pesawahan.
5.
Kegagalan akibat kematian salah teknis dapat saja terjadi.
6.
Dibutuhkan pengetahuan dan keterampilan khusus untuk mengelola.
7.
Tahap pertama untuk penerapan tehnik tanpa olah tanah tidak akan
100% berhasil, tidak seperti ditraktor (tanah lebih hancur)
8.
Jaminan pemasaran untuk jangka panjang, bila sudah banyak yang
melaksanakan produk akan melimpah.
ANGGARAN BIAYA DALAM MINA PADI BELUT
A.
Investasi
-
Sewa lahan RP.
1.000.000,-
-
Karpet bangunan 15x15 @Rp.9000 Rp. 540.000,-
-
Bamboo 15 batang @Rp.6000 Rp. 90.000,-
Total Investasi Rp. 1.630.000,-
B.
Biaya operasional
-
Benih 70kg @Rp.30.000 Rp.
2.100.000,-
-
Tenaga kerja 20hr @Rp.40.000 Rp. 800.000,-
-
Media Rp. 600.000,-
-
Biaya pakan tambahan Rp. 450.000,-
-
Biaya panen Rp. 200.000,-
-
Penyusutan sewa lahan Rp. 41.000,-
-
Penyusutan karpet banguan Rp. 22.000,-
Total biaya
operasional Rp.
4.213.000,-
C.
Penerimaan
-
Panen 300 x Rp. 30.000,- Rp. 9.000.000,-
D.
Keuntungan Rp. 9.000.000 -
Rp. 4.213.000,- = Rp. 4.748.000,-
E.
Pertimbangan usaha
1.
BEP (break event point) untuk harga produksi
BEP = Rp. 4.213.000,- : 300kg = Rp. 14.043,-
Dengan volume produksi 300kg titik balik
modal tercapai jika harga belut
Rp.14.043,-/kg
BEP untuk volume produksi = Rp. 4.213.000,- :
30.000,- = 140.433kg dengan harga jual Rp. 30.000,- titik balik modal tercapai
jika volume produksi 140.433kg
2.
B/C (perbandingan penerimaan dan biaya)
B/C = Rp.9.000.000,- : Rp. 4.213.000,- = 2,13
Setiap penambahan biaya Rp. 1 akan peroleh
penerimaan 2,13
3.
NPV (net present value) Rp. 9.000.000,- x 1/ (1+0,0083)4 = Rp.
8.973.000,- dengan asumsi bunga bank 10% / tahun penerimaan diperoleh 4 bulan
dengan nilai Rp.8.973.000,-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar